百幅油画绘就《红军食谱》
时间：2021-04-26 来源： 作者：亚星艺术网 点击次数：
红军食谱(油画)
野菜、草根、树皮、皮货，当红军长征中这些真正的“食物”被一一收集起来，会给人们带来怎样的震撼？在“中央美院造型学科创始系功夫—— 20周年展”现场，有一组特别的油画。展厅里有100幅油画《红军食谱》，是红军长征经过的四川省若尔盖县基础造型系师生搜绘的。
从1934年到1935年，红军一、二、四方面军的三个主力从若尔盖县来到甘肃。这也是四川省唯一一个红军三大主力一起走过的县。成千上万的红军战士被埋葬在若尔盖草原，留下了许多广为流传的英雄故事。与以往很多主题创作不同，创作团队将注意力集中在微观食物上，大家都认为“因为历史的真实细节远比讲述的故事精彩生动”。
时任造型学院副院长、基础部主任的张庐江表示：“我们的调查计划最终得以实施，是中央美术学院上下围绕‘再长征’的创作活动进行多次讨论和研究的结果。《再长征》展览分为革命理想、正确方向、艰苦奋斗、团结一致四个部分。基础造型部的创作活动都是针对“努力”这一段。基础部创作组去红军长征的历史遗址，创作了100幅油画，主题是《红军食谱》。在创作过程中，我们回顾了老一辈艺术家以长征为主题的经典作品。从另一个角度看，这也是“笔墨当随时代”理念下的有益尝试。今天，我们这一代人，如何回忆长征的历史，如何用今天的艺术语言改造这一重大历史题材，是我们在构思过程中思考的关键问题。”
根据红军长征时收集的历史文献，队员分为十二组，分别是方案讨论、生火、皮具、菌类、熟食、野菜、草根、野果、树皮、肉干、五谷、寻物。这些群体分工明确。比如火组主要负责查找红军长征时使用的炊具，加热食物还原当时的真实场景；找对象群体要深入历史遗迹、名人故居、当地藏族民居等地，寻找当年红军使用的各种用具。在十五天的野外写生中，师生分组寻找食物，尽可能还原画面中红军长征的现场感觉。这些作品不是简单的描述和解释，它们包含着强烈的情感。通过一件作品，我们看到的是一个多事之秋，经历了许多磨难，最终走向胜利。
现在当地条件还很困难，可以想象80多年前红军战士在长征中所面临的困难。在森林茂密的山区，红军主要以山区的野果、真菌和土豆为食。部队里大部分人没有条件吃辣的，除了少数几个锅能生火做饭。在这种情况下，士兵只能直接吃野果和蘑菇。由于饥饿过度，难以区分野生植物的种类，许多士兵因吃有毒的野果和蘑菇而睡觉。树皮含有淀粉和纤维，吃了可以充饥，但对肠胃的消化吸收有负面影响。在炊具的情况下，士兵可以把树皮放在火上煮着吃，但大多数人直接吃干硬的树皮。草根是一种踩在脚下感觉不到的植物，但正是这种看似微不足道的植物，成为了千千万万红军战士的救命粮食。据史料记载，红军作为长征的主力，在经过若尔盖草原时，吃了大量的草根来满足自己的饥饿，吃草根始终支撑着红军战士走向胜利的终点。
在展出的一百幅油画中，有许多感人的细节。有些作品把青稞、小麦等谷物糊在画面上，让人闻到谷物的香味。还有一个特别的作品，描绘了一个折叠的军装——。在最后一刻，一些红军战士因为担心死后身体会僵硬，自行脱去衣服，为后来的红军做热身准备，或者把衣服当“食物”煮。
创作团队的每个成员都亲自品尝了红军吃的食物。100个作品中，有一个是大萝卜。创意生说：“当时在藏区牧民家里看到这个萝卜，说红军可以在可以接受的条件下吃。结果牧民跟我说这是给猪吃的萝卜，那里的人不吃。我带了一些萝卜到写生基地。大家一尝，真的难以下咽，就像木头一样。”师生也尝过熟草根和皮带。“通过品尝体验，我们深深感受到红军长征的艰辛。”。
创作组成员赵长海在回忆这段创作经历时，更多谈的是精神。他说：“我从来没有经历过这样的创作。在这个《红军食谱》的创作中，我经常思考如何把红军的粮食和不屈不挠的精神结合起来。刚开始的时候觉得很难，从形状和颜色上把握都不是很好。两位老师，张庐江和陆，给了我方向上的指导。我有意识的增加了画面的权重，画面效果也很简单。表达食物变成了突出红军的内在精神。”
“在我看来，‘长征精神’就是吃苦耐劳，不怕牺牲的精神，类似于我们的创造。红军之所以能完成这个伟大的奇迹，是因为他们有自己的信仰，热爱自己的民族，关心自己成长的土地。我们在参与素描创作的时候就需要这种爱的精神。在创作的过程中，我们会遇到很多意想不到的困难，会有很多放弃的理由。但我们始终坚持原创思路，克服一切困难，为这个创作交出满意的答案。我觉得这就是‘长征精神’。与《红军食谱》的关系。”创意小组成员刘盼表达了师生的共同愿望。
若尔盖的天气非常多变。师生在创作中经常遇到雨天和冰雹。为了创作方便，他们经常用干粮解决午餐。一开始有同学在课堂上画静物之类的作品，很好看。经过老师的指导和他们的真实体验，画面在笔法、质感、精神上都有很大的不同。听着红军长征的故事，许多学生流泪了。在一望无际的草原上，长征的创造者和红军仿佛有了精神和历史的对话。这是一堂生动而身临其境的党史课。师生重读长征，重温长征，再体验长征，再讲解长征
读，再表达，对“长征精神”的理解和感悟，彰显了艺术之美、信仰之美、崇高之美，是对长征胜利和革命先烈的最好纪念，是对“长征精神”的有力弘扬。 （作者：卢征远、张瀚、苗普，系中央美术学院造型学科基础部教师）
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